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酵母菌の固定化と二酸化炭素発生量から求めるエタノール量の測定

酵母菌の固定化と二酸化炭素発生量から求めるエタノール量の測定
＜概要＞アルギン酸ナトリウムを用いて固定化酵母を作り、糖類の発酵性について調べる。また、固定化酵母により糖類のアルコール発酵を行い、発生した二酸化炭素量からアルコール（エタノール）の量を推測する。
220 販売中 2024/05/15
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