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資料:19件
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食品化学基礎実験レポート.
- 食品化学基礎実験レポート 2016年 食品化学基礎実験 実験の日程 第1日 6月3日 実験の概要、諸注意、実験室における安全性に関する講義 マイクロピペットの使用法の説明 第2日 6月10日 小麦粉の水分量測定 小麦粉からデンプンおよびグルテンの分離 吸光分析の極大吸収波長および検量...
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10.電極電位と電池
- ダニエル電池 １．目的 と の電極電位を測定し、次にこれらの電極を組合わせてダニエル電池を作る。 この電池の起電力を測定し、電池の構造と原理を理解する。 ２．器具・薬品 組立電池（300mlトールビーカー、亜鉛板、銅板、ガラス容器立て）、飽和甘コウ電極（比較電極） Ｕ字...
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０１．ボルダの振り子
- １．目的 ボルダの振り子によって、重力加速度gを測定する。 ２．理論 実体振り子の周期は、振幅が充分小さい場合、 Mは振り子の質量、hは振り子の支点から重心までの距離、Iは振り子の支店まわりの慣性モーメントである。支店から金属中心までの距離を、金属球の質量を、半径をRと...
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１４．レンズの曲率半径の測定
- １．目的 平凸レンズを平面ガラスの上に乗せ、薄い層を作る。光がこの層の両端で反射され、それぞれの光線間の位相差の干渉によって、リング状の干渉じまを出す。この現象をニュートンリングといい、これを利用して、平凸レンズの曲率半径を測定する。 ２．理論 曲率半径Rの平凸レ...
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１９．熱の仕事当量の測定
- 目的 熱量計内の抵抗線を流れる電流によって消費される電力量(J)「ジュール」と水温の上昇により求められる水の得た熱量(cal)「カロリー」から仕事と熱量の変換定数である熱の仕事定量Ｊを求める。 理論 熱は他のエネルギーに変換できるので、電流のする仕事W(J)がQ(cal)に変わると...
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A1―ファラデー効果
- ｂ１．気象データ 天候：晴れ 気温：25℃ 湿度：51% ２．目的 ガウスの中で見られるファラデー効果の実験を行い，偏光方向の回転角と磁場間の関係を求め，ガラスのベルデ定数を決定する．また，フェリ磁性体では，極めて大きなファラデー効果が観測されることを確認する． ３．実...
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生物学的に興味のある現象について
- 目的 生物学的に興味のある現象について、その現象に関わる化学物質の構造や電子状態などを、量子化学計算を用いて予測し、その現象の発生機構やその状態における分子状態について考察する。 概要 生物の遺伝情報を担う遺伝子にはアデニン・チミン・グアニン・シトシンからなる...
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06.マグネシウム当量
- 目的 マグネシウムの当量を求める。同時に気体の基本的な法則、および化学反応の基本についての理解を深める。 理論 多くの金属は酸に溶かすと水素を発生する。 Ｍ ＋ ｎＨ＋ → Ｍｎ+ ＋ Ｈ2↑ この発生する水素の体積から金属の当量を求めることができる。 アボガドロの法則 すべ...
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