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資料:7件
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こどもの食と栄養 近大姫路大学
- 平成25年度近大姫路大学通信教育課程「こどもの食と栄養」合格済みレポートです。レポート作成の参考としてお使い下さい。 設題：魚介類、肉類、卵類（鶏卵）、豆類（大豆）について、それぞれの成分特性を説明し、それらを離乳食、幼児食に利用する場合の注意事項および調理に際...
990 販売中 2013/06/03- 閲覧(4,933)
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脂溶性ビタミンの生理作用と給源について述べなさい。（A判定・2020文字）
- ビタミンＡ、ビタミンＤ、ビタミンＥ、ビタミンＫ 耐容上限量
- 550 販売中 2014/09/03
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骨に関与する栄養素について述べなさい。（A判定・2020文字）
- カルシウム リン マグネシウム 銅 亜鉛 ふっ素 骨形成 骨吸収 骨粗鬆症
- 550 販売中 2014/09/03
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栄養素の役割と栄養管理について
- 栄養素の役割と栄養管理について 1. はじめに 栄養素とは、生物が成長したり活動したりするために外部から取り入れなければならない物質の総称である。生物種によって体内で合成できるものが違うため、何が栄養素となりうるかも異なる。人間の栄養素は炭水化物、タンパク質、脂...
- 880 販売中 2008/12/26
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家庭科概論 レポートＡ評価
- ご飯、みそ汁のほかに2品を加えた一食の献立を作成、調理して、（1）～（3）を記述しなさい。 (１)それぞれの材料と作り方 ●ご飯 材料：米180ml、水200ml。 米を研ぐ。 水に付けて、30分程度置く。 鍋に蓋をして強火にかけ、お湯が強く沸騰するまで5分程そのままにする。一度沸騰...
- 550 販売中 2011/01/26
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栄養こどもの食と栄養
- 2021年度合格レポートです
- 550 販売中 2022/04/15
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