12月17日16時58分配信 サーチナ・中国情報局
知って楽しむ中国茶の世界（7）－豊島みずえ

◆緑茶は実はビタミンCが豊富

　緑茶とはどんなお茶で、どんな製法なのかということは以前のこの欄でお伝えしましたが、今回はその風味と淹れ方をご紹介したいと思います。

　中国の緑茶は全体的にさっぱりとした風味だといえるでしょう。気分をさっぱりさせる成分が含まれていて、その作用によってそんな風味が生まれるようです。だから、仕事が行き詰った時やあまり気分がすっきりしない時に飲むといいかもしれません。すでにご紹介したように、茶葉が大きめのものであれば、マグカップに茶葉を入れて湯を注いでそのまま飲めるので、オフィスでも手軽に楽しめますよ。
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