資料紹介

記載内容をそのままご使用いただくことはできませんが、レポート作成にあたり、作成フォームがあれば、作成時間は大幅に減らせると思います。
記載内容については、可能な限り、詳細なものにしてあります。
ご参考にいかがでしょうか？

写真は添付しておりません。ご注意ください。

なお、当レポートサイズはB５版です。

資料の原本内容 ( この資料を購入すると、テキストデータがみえます。 )

ご飯、みそ汁のほかに２品を加えた一食の献立を作成、調理して（１）～（３）を記述し、出来上がり写真を添付しなさい。
それぞれの材料と作り方
１）ご飯
（材料）米１４０グラム、水１７０ミリリットル
（作り方）
１、鍋に米と水を入れ、米を３回研き洗う。最後に、水の白濁がほぼ消えるまで、すすぐ。
２、鍋に入れた米と水の割合がほぼ１対１．２になるように水を入れ、３０分間おいておく。
３、沸騰するまで鍋を強火にかける。沸騰してきたら、火を弱火にしたのち、水蒸気が出なくなるまで加熱を続ける。
４、火を止めた後、約１０分間蒸らす。最後に、しゃもじで鍋全体をかき混ぜる。
２）みそ汁（玉ねぎ、えのき、ワカメ、青ねぎのみそ汁）
（材料）水２５０ミリリットル、昆布１５平方センチメートル、かつお節２０グラム、みそ１５グラム、玉ねぎ８分１個、えのき（大）８分の１、乾燥ワカメ少々、青ねぎ少々
（作り方）
１、水をいれた鍋に、昆布をひたし、約３０分おく。
２、鍋を強火で沸騰させ、沸騰直前に昆布を取り出し、かつお節を入れ、５分程煮る。
３、火を止め、しばらくおいた後、かつお節を取り上げる。⇒ひじきの煮物用にカップ３分の...

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