なかまるしさんの資料 / タグ / 社会
資料:2件
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理想の介護施設についての考察
- 理想の介護施設とはどのようなものであるか、と考えた場合、食事が美味しい、レクリエーションが楽しい、設備が充実している、職員が親身である――といったように、個々の要素でみればその内容は多岐にわたり、それこそ被介護者の嗜好によって判断されるのではないだろうか。しか...
全体公開 2013/12/12- 閲覧(1,675)
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インカ、マヤ、アステカ文明の発達における食文化の関係
- インカ、マヤ、アステカ。これらの文明が生まれたアンデス及び中米には共通することがある。それは、アンデスも中米もどちらも多くの作物にとっての起源となっていることである。トウモロコシやジャガイモを筆頭に、インゲンマメ、トウガラシ、カボチャ、トマトなどの作物は、いず...
- 全体公開 2012/01/15
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