資料紹介

合格レポートです。
参考文献↓
①栄養指導の実践に役立つ生活習慣病予防セミナー　月刊「食生活」編集部　フットワーク出版株式会社　2004年3月1日
②生活習慣病‐肥満・糖尿・高血圧‐　田上幹樹　株式会社筑摩書房　2000年2月20日

資料の原本内容 ( この資料を購入すると、テキストデータがみえます。 )

肥満と聞いて思い浮かぶのはどんなことだろうか。ただ単に太っている人と想像する人も少なくないと思う。しかし、肥満という問題は、そんな安易なものではない。生活習慣病は、肥満と運動不足によって誘発しやすいと明らかにされた。また、肥満の人は、痩せている人に比べて、平均寿命が短いと言うことも立証されている。
　肥満とは、どのようなものなのかということだが、肥満の定義として、「貯臓脂肪組織の量が非常に増加した状態」と言われている。ただ単に体重が多いからというわけではないのだ。
　肥満の判定基準として、ＢＭＩが用いられているが、体脂肪量を正確に反映しているわけではない。ＢＭＩが正常であっても、体脂肪の割合が多い場合があるからだ。
ちなみに、成人の標準的な体脂肪率は体重の15〜25%程度である。日本肥満学会は、BMI25以上はすべて肥満とし、ＢＭＩが5大きくなるほどに肥満1度から４度までを設定した。1998年にＷＨＯが設定した、肥満判定基準は少し違い、ＢＭＩが30以上のときを肥満とし、ＢＭＩが大きくなるごとに、肥満Ⅰ度からⅢ度となっている。
　では、なぜ肥満が身体に悪いとされているのだろうか。医学的に...

コメント0件