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電解水
電解水（でんかいすい、英語: electrolyzed
water）とは、水道水や食塩水などを電気分解することで得られる水溶液の総称である。

生成装置によって、生成する電解水の物性が決まる。飲用のアルカリイオン水と、洗浄・殺菌消毒
用の電解水の2つに大別できる。後者の強酸性電解水（殺菌用の電解水）を生成する装置からは、
洗浄用の強アルカリ性電解水も生成する。殺菌効果の高いオゾンを含むオゾン水を水道水から作る
技術もあるが、一般的に電解水と呼ばれるものとは異なる。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』



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