資料紹介

佛教大学通信教育課程S0615 家庭科概論 のレポートです。
Ａ評価をいただきました。

[設題]
『自分自身の生活のなかで改善の必要を感じる課題を１（または２）点取り上げ、どのように改善すればよいかについて、テキスト（文献）から学習したことを記述しなさい。また、改善を実行・実践した上で考えたことを述べなさい。』

[所見]
自分自身の問題として生活の課題が捉えられている。課題とテキストのページ数がはじめに明記されている。テキスト等からの学びが適切である。意欲を持って改善に取り組み考察ができている。

レポート作成の際に、ぜひご活用ください。

資料の原本内容 ( この資料を購入すると、テキストデータがみえます。 )

『自分自身の生活のなかで改善の必要を感じる課題を１（または２）点取り上げ、どのように改善すればよいかについて、テキスト（文献）から学習したことを記述しなさい。また、改善を実行・実践した上で考えたことを述べなさい。』
　私が生活のなかで改善の必要を感じる一番の課題は「食生活」である。テキストで学んだことを踏まえ、改善を実行・実践した取り組みについて述べていく。
【学びを得たテキストの箇所】
Ｐ.４２　（１）食生活の変化
Ｐ.４８　（５）食育
Ｐ.５６　（２）人体の構成、（３）栄養素の種類と働き
Ｐ.６９　（４）食事摂取基準の考え方
Ｐ.７１　（５）食事摂取基準を充足するための食品構成
１．私の「食生活」の課題
　我が国の食生活は「食べたらよい」という時代から、食品の工業化、平和と経済的繁栄、サービス産業化により目を見張るように豊かになり、「飽食」の時代になった。生活が豊かでなかった時代には、食事と言えばほとんどが家庭の中で調理して食べるものであった。しかし、現代のように豊かになると持ち帰りのすしや弁当、おにぎり、惣菜、デリカなどの調理食品や加工食品、インスタント食品、レトルト食品、冷凍調...

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